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詳細資料ISBN：9789869270526 叢書系列：BEAUTY LIFE 規格：平裝 / 272頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介35個家庭，35道滋味，無論家人飛的再遠，心裡總牽掛著，讓他嘴角上揚的那道家常菜…… 出生於雲林西螺的大家庭裡，光是她這一代的就有四十四個人，家裡平常吃一餐飯有百餘人，房子佔地總共有六、七甲，小時候玩捉迷藏，躲到果園裡沒有回家吃晚餐家人也不曉得……劉純貞奶奶-彈牙花雕醉蝦 先生很早過逝，因此自己拉拔七個孩子長大，當時一天要做三個工作，做到三更半夜，還瘦到只有三十多公斤。不論是做雨傘、還是幫人家煮飯，什麼樣的工作我都去做……陳秀櫻奶奶-さくら素炒米粉 我們家最火熱的東西就是豆腐腦，它比豆花要硬一點，用的料是大白菜跟海帶，海帶要切的跟頭髮一樣細......到現在有朋友碰到我，還再問我說，你們家的豆腐腦還做不做？我說不做了，那個已經失傳了…… 宋燕生爺爺-里長伯炸醬麵 我家的牛肉麵也沒有什麼擺盤，就是一碗麵然後肉堆的超級多，你會看到紅色的湯混著青色的蔥還有小白菜，很沒有賣相。我妹妹的小孩都很喜歡這樣，吃完了都會再去裝，最少也會再喝一點湯，無形的默契變成家人之間維繫的一種牽絆，這一種羈絆，現在從爸爸接到我手上……林振瑞-紅燒牛肉麵本書特色 ◆來自記憶中的飲食文學，隱藏在心底最深的回憶味道 ◆全彩印刷，呈現最美麗的色香味跨界名家 暖心推薦 財團法人雙福社會福利慈善事業基金會董事長 吳英賓 戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院院長 陳誠仁 嘉義市市長 涂醒哲 立法委員 吳玉琴 立法委員 李俊俋 台大名譽教授 李崇禧 資深演員／導演／歌手 澎恰恰 |
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